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A luxury boutique hotel in the heart of ancient Marrakech

HOTEL SPA - LES BORJS DE LA KASBAH - Marrakech Hotel

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The restaurant patio Moroccan 'hors d'oeuvre' Spicy gambas a seafood bouillon Our kitchen team

Das Jasmin Restaurant im Borjs de la Kasbah & Bar

Unser Hotel-Restaurant Le Jasmin hat sich zum Ziel gesetzt, Hotelgäste ebenso wie andere Besucher mit Speisen höchster Qualität zu verwöhnen. Es bietet eine breite Palette an Tagesmenüs, die täglich wechseln, sowie 2 Menüs mit feinen à-la-carte-Gerichten, inklusive vegetarischer Optionen. Die Betonung liegt auf der modernen französischen Küche, zum Teil durch örtliche Einflüsse ergänzt, sowie einer Reihe von klassisch marokkanischen Spezialitäten. Alle Gerichte werden von unserem marokkanischen Chefkoch und seinem erfahrenen örtlichen Küchenteam aus frischen, vor Ort erzeugten Produkten zubereitet.

 Dinner

 Die à-la-carte-Menüs kosten circa 300 DH für 3 Gänge, begleitet von einer Auswahl an preisgünstigen marokkanischen Weinen. Neben den beiden à-la-carte-Menüs mit französischen und marokkanischen Spezialitäten bieten wir überdies ein wechselndes, 3-gängiges Tagesmenü mit einer etwas geringeren Auswahl für 200 DH an.

Je nach Anzahl der Gäste organisieren wir auch regelmäßig marokkanische Abende mit traditionellen Gerichten, örtlichen Musikern und Tänzern.

 Frühstück

 Wenn es die Gästezahl zulässt, wird das Frühstück (im Zimmerpreis inbegriffen) in Form eines vielfältigen, großzügigen Büffet mit Obst, frisch gepresstem Saft aus vor Ort angebauten Orangen, hausgemachtem Joghurt und Brot, Viennoiseries und Gebäck bereitgestellt.Eier und hausgemachte Pfannkuchen (eine lokale Spezialität, mit Honig serviert) werden auf Bestellung zubereitet.Kontinentales Frühstück kann auf den Zimmern oder, wo dies möglich ist, auf angrenzenden Terrassen serviert werden.

 Rauchen: Wir weisen darauf hin, dass das Rauchen zwar in den offenen Bereichen des Hotels wie dem Hauptinnenhof und dem Freizeitbereich gestattet ist, nicht aber im Restaurant, dem geschlossenen Speisesaal mit angrenzendem Innenhof und in der Bar. 

Die Hotelbaran der Terrasse unseres Restaurants „Le Jasmin“ bietet ein reichhaltiges Angebot bekannter Spirituosen und Aperitifs, sowie marokkanische Biere und eine verführerische Auswahl unserer faszinierenden Haus-Cocktails. Unser Bar-Service steht auch in den Gesellschafts- und Tagungsräumen zur Verfügung (was vor allem bei Sportübertragungen im Fernsehen geschätzt wird)!

Hier sind einige Beispiele aus unserem Cocktail-Menü: Amélie: Sekt, Martell Cognac, Pfirsichlikör Blue Bird: Sekt, Cointreau, Blue Curaçao Cuba Libre: weißer Rum, Zitronensaft, Coca-Cola Rhum Cocktail: weißer Rum, Cointreau, Zitronensaft und Ananassaft Tenderizer: Whisky, Cointreau, Zitronensaft, Orangensaft Hampton: Bourbon Whiskey, Martini Bianco, Gin, Sekt Négroni: Gin, Campari, Martini Red Wermuth Surfer: Gin, Zitronensaft, Orangenbitter, Blue Curaçao, Tonic Alkoholfreie Cocktails La Kasbah: Zitronensaft, Ananassaft, Granatapfelsirup, Mandarine und Orange, Limonade Vierge Marie: Tomaten- und Zitronensaft mit Gewürzen